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微观察:食品安全须臾不可放松
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行。线下须有实体店、投诉途径要公开、加强对送餐人员培训和管理——《办法》对破解“舌尖上的烦恼”作了明确且严格的规定。
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2023
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烧烤调味料有哪些?诱人的烤串全靠调料了!
烧烤是近些年比较流行了一种娱乐节目,对于人比较多的团队来说,除出去烧烤不仅能够增进大家之间的关系,也能在烧烤中体会到快乐的体验,毕竟每个人心中都有要做大厨的梦想，那么重点来了,烧烤调味料有哪些?我们需要准备哪些调料才能做出美味烤串呢?
辣椒面和辣椒粉的区别
辣椒粉和辣椒面之间严格意义来讲，两者之间没有区别，它们是同一种食材，都是用辣椒研磨以后得到的粉末状物质，只是在不同地区人们对他们的叫法不同，他们都具有辣椒的天然香味，闻了会有一种呛鼻子的感觉。有些辣椒粉，在加工的过程中会添加不同的食材，做好以后的辣椒粉，味道也略有不同。
调味品未来的发展方向
未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的提高以及对健康关注度的提高的推动，虽然调味品在食品工业中的占比并不高，但其属于典型的小产品大市场，除非市场基本面受到较大波动，否则，调味品市场仍将继续以两位数的增速继续增长。
